Forres | 11-04-2010

Aceban y el municipio de forres dictaron jornada sobre celiaquismo

Fue éste sábado 10 de abril en el honorable concejo deliberante de la ciudad de Forres y estuvo dirigida a la comunidad de la mencionada localidad y sus parajes, en especial a quienes padecen la enfermedad.

Con la presencia del Intendente Rubén Blázquez la jornada estuvo a Cargo de la Asociación celiaca banda (Aceban), atraves de su representante Walter de la Silva quien mencionó que Esta institución tiene como objetivo informar, contener, asistir en la alimentación y mejorar la calidad de vida del celíaco.


En este sentido se enmarcó el temario de la jornada que además de asesorar sobre el diagnostico y la sintomatología propia de la enfermedad, informaron sobre los logros obtenidos atraves de la institución uno de ellos y de gran importancia fue conseguir los aparatos de ultima generación que detectan la enfermedad. Provistos estos últimos por el ministerio de salud de la nación, lo que permite conocer rápidamente si una persona es o no celiaca.


Orgullosamente de la Silva repaso por los números estadísticos que indican que Santiago del Estero esta equipada con la tecnología de las grandes ciudades y que el hospital independencia al igual que el hospital de niños están preparados para atender a los enfermos de celiaquismo.


También como parte del programa se disertó sobre alimentación saludable y se practicaron talleres de cocina y uso de las harinas sin gluten en el centro de atención múltiple (CAM). Que estuvo a cargo de la ecónoma Marisa Cejas .