Dpto. Robles | 02-03-2011

A productores asociados: Capacitan sobre la cría de aves de granja

En el marco del Proyecto de Seguridad Alimentaria, durante el curso del año 2010, la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación, Delegación Santiago del Estero, organizó una serie de capacitaciones sobre “Seguridad Alimentaria y Cría Casera de Gallinas”, a cargo de la Ing. Patricia M. Hermelo, en las localidades de Tiu Chacra (Dpto. Robles), Colonia La Española (Banda Sur), Cabaña Escobar (Banda), Villa Mercedes (Dpto. Robles), Estación Robles, Colonia El Simbolar y Clodomira.

A ellas asistieron numerosos productores agrupados en asociaciones interesados en emprender la cría de aves con fines de autoconsumo.
Las capacitaciones de desarrollaron en tres partes:

1ª charla:
1. Seguridad Alimentaria. ¿Qué es? Alimentos para una alimentación balanceada. Autoproducción y autoconsumo.
2. La cría casera de gallinas. ¿Qué gallina criar? La gallina ponedora, la productora de carne y la de doble propósito.
3. Instalaciones. ¿Por qué es conveniente construir un gallinero?. Orientación y ubicación. Nidos, comederos y bebederos económicos.

2ª charla:
1. Aparato reproductor de la gallina. Reproducción de las aves.
2. El huevo. Incubación. Almacenamiento. Cualidades alimenticias.
3. El pollito BB. Cuidados. Alimentación.
4. La cría y la recría. Alimentación de las aves.

3ª charla:
1. Armado de un alojamiento para pollitos.
2. Proyección de una película.
3. Sanidad. Enfermedades. Antibióticos y antiparasitarios.