Santiago del Estero | 23-05-2011

Ponen en marcha Feria de productos frescos de la huerta

La intersección de avenida Besares y Avellaneda se convirtió en la jornada del sábado pasado en un lugar propicio para que los vecinos de la ciudad de La Banda adquirieran productos regionales totalmente frescos, ya que se llevó a cabo la primer Feria Itinerante barrial de la Agricultura Familiar.

El proyecto puesto en marcha está enmarcado en un programa nacional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, mediante el convenio con la Subsecretaría de Agricultura Familiar Delegación Santiago del Estero-Municipio de La Banda.


En este sentido, el ingeniero Alfonso Tricarico, uno de los responsables del programa, quien explicó que “el principal objetivo es ofrecerle a los consumidores productos naturales y frescos, es decir, sin que hayan sufrido tratamientos por cámaras frigoríficas”.


Para reforzar lo antes mencionado, Tricarico argumentó: “El producto que se ofrece es recién cosechado de la huerta, y con eso se evita intermediarios (se evita incremento del producto), por consiguiente se los obtiene a un precio mucho más accesible que en otros lados”.


Es importante resaltar que otro de los objetivos fuerte que tiene la propuesta es consolidar y ayudar al crecimiento de los pequeños productores del departamento Banda, puesto que las localidades que integran, son Media Flor, EL Polear, San José, Colonia Española, Tramo 18, Gran Porvenir, 4 Horcones, Suri Pozo, El Barrial e Isla Corral.


Por otro lado, el técnico de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación, Leandro Ruiz Díaz, explicó que “esto consiste en que una vez a la semana tenemos una feria sobre avenida Besares, y dos días a la semana vamos a recorrer los barrios llevando los productos de los productores y alcanzarlos a los consumidores evitando los intermediarios”.
Por último, explicaron que en esta primera etapa sólo participaron 8 familias, pero que en los próximos días ese número se irá incrementando de manera considerable.