Santiago del Estero | 18-09-2010

Capacitan a campesinos en la construcción de Cocinas Ecológicas

En la localidad de Rodeo de Soria, al norte del departamento Capital, tuvo lugar una capacitación en la construcción de cocinas ecológicas. La jornada fue organizada por el Equipo Técnico Zonal, y tuvo lugar en el domicilio de la pequeña productora Fernanda Orellana.

Esfuerzo compartido



Guillermo López, especialista en Tecnologías Apropiadas, basó su trabajo en la aplicación práctica de los conocimientos, ya que fueron los propios Agricultores Familiares quienes construyeron la cocina en dicha casa.
“Este tipo de capacitaciones fortalecen las capacidades locales y refuerzan los vínculos entre los integrantes de las organizaciones campesinas”, manifestó la técnico referente de la zona, Ing. Paola Nazar.


Finalmente, para poner a prueba la cocina realizada, se compartió un almuerzo, de manera comunitaria, consistentes en empanadas horneadas en la cocina que se estaba estrenando.